Phở là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam. Nó gồm có bánh phở (rice noodles), thịt bò hoặc thịt gà (beef or chicken), và nước dùng nóng (hot broth). Mùi thơm của phở rất đặc biệt, thường được ăn vào buổi sáng (morning). Nhiều du khách (tourists) nói rằng họ nhớ hương vị phở ngay cả khi đã rời Việt Nam.
Bánh mì là một món ăn đường phố (street food) rất phổ biến. Ổ bánh nhỏ, giòn (crispy bread), bên trong có thịt (meat), rau (vegetables) và nước sốt (sauce). Nhiều người gọi bánh mì là “Vietnamese sandwich” vì nó là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt và Pháp (Vietnamese and French cuisine).
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ (light dish) và tốt cho sức khỏe (healthy). Nó được cuốn bằng bánh tráng (rice paper), bên trong có tôm (shrimp), thịt (pork), rau thơm (herbs) và bún (vermicelli). Khi ăn, bạn chấm với nước mắm (fish sauce) – vị mặn, ngọt và thơm.
Đây là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Bún chả gồm có thịt heo nướng (grilled pork), bún (noodles), rau sống (fresh vegetables) và nước chấm (dipping sauce). Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama từng ăn món này khi đến Việt Nam!
Cơm tấm là món ăn quen thuộc ở thành phố Hồ Chí Minh. Món này có cơm (rice) được nấu từ hạt tấm nhỏ, ăn cùng sườn nướng (grilled pork ribs), trứng ốp la (fried egg), chả trứng (egg meatloaf) và dưa chua (pickled vegetables). Khi ăn, bạn rưới nước mắm (fish sauce) lên cơm, hương vị thật đậm đà và hấp dẫn (delicious).